ElevenAgents propulse la Voice IA de SevenRooms pour aider les restaurants à augmenter leur chiffre d'affaires

SevenRooms, une société du groupe DoorDash, aide les professionnels de l'hôtellerie à offrir des expériences d'exception qui génèrent du chiffre d'affaires et fidélisent la clientèle. Aux heures de pointe, le personnel est parfois trop occupé pour répondre au téléphone, ce qui entraîne des appels manqués et des couverts perdus. Grâce à ElevenAgents, SevenRooms Voice IA permet aux restaurants de répondre instantanément aux appels et de transformer davantage de demandes en réservations.

CoopVoce est l’un des plus grands opérateurs mobiles virtuels en Italie, membre de la coopérative Coop Italia. L’entreprise avait déjà développé un assistant virtuel capable de comprendre les demandes des clients, d’accéder aux informations de l’entreprise et de guider les appelants vers la bonne solution par téléphone. Le dernier obstacle restait la voix : même des réponses précises peuvent sembler impersonnelles lorsqu’elles sont données par une voix synthétique. CoopVoce a intégré ElevenLabs Text to Speech via la ElevenAPI pour combler ce fossé.

Aux heures de forte affluence, le personnel limité ne peut pas toujours répondre à chaque appel de clients souhaitant vérifier la disponibilité ou effectuer, modifier ou annuler une réservation. Lorsqu'un appel reste sans réponse, l'établissement perd des couverts et du chiffre d'affaires. Même lorsqu'un membre de l'équipe décroche, la gestion des réservations de groupe ou des politiques complexes de modification ou d'annulation peut s'avérer lente et inégale, avec des clients souvent mis en attente.

Chaque appel manqué représente un couvert potentiel perdu. C'est pourquoi nous avons collaboré avec ElevenLabs pour créer une solution téléphonique qui ne se contente pas de sonner, mais convertit — afin que les restaurants puissent se concentrer sur l'essentiel : offrir une hospitalité de qualité.

- Allison Page, fondatrice et Chief Product Officer de SevenRooms.

Écoutez un exemple de conversation simulée avec un agent SevenRooms en restaurant :

Depuis le lancement, l’assistant a généré plus de 3 729 heures d’audio et traité plus de 1,75 million d’appels API, avec une utilisation quotidienne en hausse de 24 % chaque mois.

Des réponses immédiates et plus de réservations confirmées

• Une augmentation de 10 % de la volonté des clients d’interagir avec l’assistant IA.
• Une durée moyenne de conversation allongée d’environ 15 secondes, signe d’un engagement plus fort.
• Une amélioration de 3 à 4 % du taux de résolution de l’assistant, permettant de traiter plus de demandes sans transfert à un agent humain.

SevenRooms Voice IA répond instantanément aux appels, comprend les demandes des clients et effectue les réservations en temps réel dans SevenRooms. Elle applique les règles de chaque établissement concernant les créneaux horaires, la taille des groupes, les acomptes et les notes, garantissant des réservations précises et conformes au fonctionnement du lieu. Pour les demandes plus complexes, les appels sont transmis sans rupture au personnel, tandis que le système reste opérationnel 24h/24 et 7j/7.

Depuis que nous avons adopté SevenRooms Voice IA, nous n’utilisons pratiquement plus le téléphone dans nos quatre établissements. Chaque appel de client est pris en charge, aucune réservation manquée, aucune interruption pour l’équipe. Cela nous a libéré plusieurs heures chaque semaine, permettant à notre personnel de se concentrer sur l’essentiel : nos clients sur place.

- David Chen, COO de Casper Hospitality

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