工作区外的人员可以查看我的流程吗?

可以,前提是你将流程设为公开。

当 Flows 中的流程公开后,工作区外的人员可以查看并跟随流程操作。他们会显示为匿名参与者。

如果流程未公开,只有拥有访问权限的工作区成员可以查看。请参阅如何与团队共享流程?。