ElevenAgents potenzia SevenRooms Voice AI per aiutare i ristoranti a ottenere più prenotazioni

SevenRooms, azienda del gruppo DoorDash, aiuta gli operatori dell’ospitalità a creare esperienze eccezionali che aumentano i ricavi e la fidelizzazione. Durante le ore di punta, il personale spesso è troppo impegnato per rispondere al telefono, con conseguenti chiamate perse e coperti mancati. Grazie a ElevenAgents, SevenRooms Voice AI permette ai ristoranti di rispondere subito alle chiamate e trasformare più richieste in prenotazioni.

CoopVoce è uno dei principali operatori mobili virtuali in Italia, parte della cooperativa Coop Italia. L’azienda aveva già sviluppato un assistente virtuale in grado di comprendere le richieste dei clienti, accedere alle informazioni aziendali e guidare chi chiama verso la soluzione giusta al telefono. L’ultimo ostacolo era la voce: anche le risposte più precise possono sembrare distanti se pronunciate da una voce sintetica. CoopVoce ha integrato ElevenLabs Text to Speech tramite la ElevenAPI per colmare questa distanza.

Durante le ore di punta, il personale ridotto rende difficile rispondere a tutte le chiamate degli ospiti che vogliono verificare la disponibilità o fare, modificare o cancellare una prenotazione. Quando le chiamate restano senza risposta, i locali perdono coperti e ricavi. Anche quando qualcuno risponde, gestire prenotazioni di gruppi o modifiche e cancellazioni complesse può essere lento e poco uniforme, con ospiti spesso messi in attesa.

Ogni chiamata persa è un coperto potenzialmente perso. Per questo abbiamo collaborato con ElevenLabs per creare una soluzione telefonica che non si limita a squillare, ma converte: così i ristoranti possono concentrarsi su ciò che conta davvero, offrire un’ospitalità di qualità.

- Allison Page, Fondatrice e Chief Product Officer di SevenRooms.

Ascolta una conversazione simulata con un agente SevenRooms in un ristorante:

Dopo il lancio, l’assistente ha generato oltre 3.729 ore di audio e gestito più di 1,75 milioni di chiamate API, con un utilizzo giornaliero in crescita del 24% mese su mese.

Risposte immediate e più prenotazioni confermate

• Un aumento del 10% nella disponibilità dei clienti a interagire con l’assistente IA.
• Un incremento di circa 15 secondi nella durata media delle conversazioni, segno di maggiore coinvolgimento.
• Un miglioramento del 3–4% nel tasso di gestione autonoma dell’assistente, che permette di risolvere più richieste prima di passare a un operatore umano.

SevenRooms Voice AI risponde subito alle chiamate, comprende le richieste degli ospiti e completa le prenotazioni in tempo reale all’interno di SevenRooms. Applica le regole di ogni locale su fasce orarie, numero di persone, depositi e note, garantendo prenotazioni precise e in linea con le modalità operative del ristorante. Per richieste più complesse, le chiamate vengono trasferite senza interruzioni al personale, mentre il sistema resta attivo 24/7.

Da quando abbiamo adottato SevenRooms Voice AI, praticamente non usiamo più il telefono in nessuna delle nostre quattro sedi. Ogni chiamata dei clienti viene gestita, nessuna prenotazione persa, nessuna interruzione per il personale. Abbiamo recuperato ore ogni settimana, così il team può concentrarsi su ciò che conta davvero: gli ospiti in sala.

- David Chen, COO di Casper Hospitality

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