ElevenAgents helpt SevenRooms Voice AI restaurants meer omzet te realiseren
- Gepubliceerd
LuisterenLuister naar dit artikel
SevenRooms, een bedrijf van DoorDash, helpt horecaondernemers uitzonderlijke ervaringen te creëren die omzet en terugkerende gasten opleveren. Tijdens piekuren hebben medewerkers het soms te druk om de telefoon op te nemen, wat leidt tot gemiste telefoontjes en gemiste couverts. Met ElevenAgents helpt SevenRooms Voice AI restaurants telefoontjes direct te beantwoorden en meer vragen om te zetten in reserveringen.
De uitdaging: gemiste telefoontjes bij locaties leiden tot minder reserveringen
Tijdens piekuren maakt beperkte personeelscapaciteit het lastig om elk telefoontje te beantwoorden van gasten die beschikbaarheid willen controleren of een reservering willen maken, wijzigen of annuleren. Als telefoontjes onbeantwoord blijven, lopen locaties couverts en omzet mis. Zelfs als iemand wel opneemt, kan het afhandelen van reserveringen voor grotere gezelschappen en complex beleid voor wijzigingen of annuleringen traag en inconsistent zijn, waardoor gasten vaak in de wacht worden gezet.
Elk gemist telefoontje kan een gemist couvert betekenen. Daarom werken we samen met ElevenLabs aan een telefoonoplossing die niet alleen overgaat, maar ook converteert - zodat restaurants zich kunnen blijven richten op wat het belangrijkst is: uitstekende gastvrijheid bieden.
Luister naar een gesimuleerd voorbeeldgesprek met een restaurantagent van SevenRooms:
Direct antwoord en meer geboekte reserveringen
SevenRooms werkt samen met ElevenLabs voor SevenRooms Voice AI, waarmee restaurants automatisch meer reserveringen via de telefoon kunnen vastleggen. Voice AI is rechtstreeks ingebouwd in het SevenRooms-platform en direct verbonden met gastprofielen, beschikbaarheid en locatiespecifieke regels, zodat elk telefoontje goed geïnformeerd is en klaar om te converteren.
SevenRooms Voice AI beantwoordt telefoontjes direct, begrijpt verzoeken van gasten en rondt reserveringen in realtime af binnen SevenRooms. Het past het beleid van elke locatie toe voor tijdsloten, groepsgrootte, aanbetalingen en notities, zodat reserveringen nauwkeurig zijn en aansluiten op de werkwijze van de locatie. Bij complexere verzoeken worden telefoontjes naadloos doorgezet naar medewerkers, terwijl het systeem 24/7 werkt.
Sinds we zijn overgestapt op SevenRooms Voice AI, hebben we onze telefoons op al onze vier locaties praktisch buiten gebruik gesteld. Elk telefoontje van een gast wordt afgehandeld: geen gemiste reserveringen en geen onderbrekingen voor medewerkers. Het levert elke week uren op, zodat ons team zich kan richten op wat echt belangrijk is: onze gasten in het restaurant.
Waarom ElevenAgents
SevenRooms had een partner voor een agentplatform nodig die realistische spraakinteracties kon leveren die voldoen aan de hoge standaard van de horeca - met de snelheid voor reserveringen in realtime en de flexibiliteit om rechtstreeks in hun platform te integreren. ElevenAgents leverde dit en stelt SevenRooms in staat een hoogwaardige gastervaring te bieden op duizenden locaties, elk met volledige controle over de eigen logica.
Impact en resultaten
Sinds de lancering heeft SevenRooms Voice AI meer dan 400.000 telefoontjes bij meer dan 600 restaurants afgehandeld, waarvan 1 op de 5 buiten openingstijden, en helpt het restaurants tot 25% meer reserveringen te realiseren*.
De eerste groepen locaties vangen meer telefoontjes op die ze voorheen misten, vooral tijdens piekmomenten en buiten werktijden, wanneer het het lastigst is om de telefoon op te nemen. Meer beantwoorde telefoontjes betekenen meer reserveringen, terwijl ingebouwde upsells de gemiddelde besteding helpen verhogen zonder extra werk voor het team.
Medewerkers zijn tijdens de bediening minder tijd kwijt aan de telefoon en gasten krijgen snel consistente antwoorden zonder in de wacht te staan. Naarmate meer locaties Voice AI gebruiken, schaalt het product eenvoudig over locaties heen en verwerkt het een breder scala aan reserveringsverzoeken zonder de druk op de werkvloer te verhogen.
Door een stemagent die acties uitvoert bij de voordeur te plaatsen, zet SevenRooms telefoontjes om in meer reserveringen, verlaagt het de werkdruk tijdens de bediening en biedt het een snellere, consistentere gastervaring.
* Gebaseerd op gegevens van SevenRooms waarin de eerste drie maanden van locaties met Voice AI in 2026 worden vergeleken met dezelfde periode van drie maanden in het voorgaande jaar.
